10163 odsłon

Każda osoba studiująca dietetykę lub mająca do czynienia z żywieniem spotkała się z hipotezą, według której dzienny deficyt energetyczny na poziomie 500 kcal będzie skutkował...

11933 odsłon

Dzisiaj kilka słów na temat tego, dlaczego leucyna jest tak ważnym aminokwasem w procesie budowania tkanki mięśniowej. Teoria progu leucynowego zakłada, że w celu wywołania...

3700 odsłon

Często pytacie nas od czego zacząć swoją przygodę z żywieniem w sporcie, czy też w jakich książkach szukać aktualnej i praktycznej wiedzy.   Jedną z...

3054 odsłon

Wśród sportowców uprawiających dyscypliny siłowe krąży wiele mitów na temat białka, a jednym z nich jest jego maksymalna zawartość w posiłku. Niektórzy konieczność ograniczenia jednorazowej...

1789 odsłon

Choć upłynęło trochę czasu od konferencji organizowanej przez firmę PowerBar w Berlinie chciałbym podzielić się z wami, poza materiałami konferencyjnymi, swoimi uwagami dotyczącymi tego właśnie...

1796 odsłon

Nie sposób przejść obojętnie obok dwustronicowego podsumowania pracy będącej owocem współpracy 22 naukowców z 10 krajów świata, która ukazała się 26 października 2015 r. w...

4315 odsłon

WPROWADZENIE Siara jest pierwszym mlekiem, które ssaki produkują po porodzie, a jego skład różni się znacząco od mleka produkowanego w późniejszym okresie laktacji. Płyn ten...

2048 odsłon

Oczywistym jest fakt, że reaktywne formy tlenu (ROS, z ang. reactive oxygen species), wytwarzane w trakcie skurczów tkanki mięśniowej, odgrywają rolę regulacyjną w adaptacji mięśni...

2628 odsłon

DIETA UBOGOWĘGLOWODANOWA A UKŁAD ODPORNOŚCIOWY Wydaje się, że duża część zaburzeń układu immunologicznego indukowanych wysiłkiem fizycznym spowodowanych jest podwyższonym stężeniem hormonów stresu. Odpowiednie strategie żywieniowe...

1842 odsłon

MIMETYKI AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ Trening wytrzymałościowy prowadzi do zwiększonego utleniania kwasów tłuszczowych oraz nasilenia procesu syntezy glikogenu w mięśniach szkieletowych, czego konsekwencją jest poprawa zdolności wysiłkowych...