TEORIA PROGU LEUCYNOWEGO
Dzisiaj kilka słów na temat tego, dlaczego leucyna jest tak ważnym aminokwasem w procesie budowania tkanki mięśniowej. Teoria progu leucynowego zakłada, że w celu wywołania...
BIBLIOTEKA DIETETYKA SPORTOWEGO VI
Często pytacie nas od czego zacząć swoją przygodę z żywieniem w sporcie, czy też w jakich książkach szukać aktualnej i praktycznej wiedzy. Jedną z...
WIĘCEJ BIAŁKA = WIĘCEJ MIĘŚNI?
Wśród sportowców uprawiających dyscypliny siłowe krąży wiele mitów na temat białka, a jednym z nich jest jego maksymalna zawartość w posiłku. Niektórzy konieczność ograniczenia jednorazowej...
SPORTS NUTRITION CONFERENCE 2015
Choć upłynęło trochę czasu od konferencji organizowanej przez firmę PowerBar w Berlinie chciałbym podzielić się z wami, poza materiałami konferencyjnymi, swoimi uwagami dotyczącymi tego właśnie...
KONSUMPCJA MIĘSA A RYZYKO WYSTĄPIENIA RAKA
Nie sposób przejść obojętnie obok dwustronicowego podsumowania pracy będącej owocem współpracy 22 naukowców z 10 krajów świata, która ukazała się 26 października 2015 r. w...
COLOSTRUM BOVINIUM (SIARA BYDLĘCA) CZ. I
WPROWADZENIE Siara jest pierwszym mlekiem, które ssaki produkują po porodzie, a jego skład różni się znacząco od mleka produkowanego w późniejszym okresie laktacji. Płyn ten...
SUPLEMENTACJA ANTYOKSYDANTAMI A TRENING
Oczywistym jest fakt, że reaktywne formy tlenu (ROS, z ang. reactive oxygen species), wytwarzane w trakcie skurczów tkanki mięśniowej, odgrywają rolę regulacyjną w adaptacji mięśni...
DIETA UBOGOWĘGLOWODANOWA A UKŁAD ODPORNOŚCIOWY
DIETA UBOGOWĘGLOWODANOWA A UKŁAD ODPORNOŚCIOWY Wydaje się, że duża część zaburzeń układu immunologicznego indukowanych wysiłkiem fizycznym spowodowanych jest podwyższonym stężeniem hormonów stresu. Odpowiednie strategie żywieniowe...
MIMETYKI AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ: EKSTRAKTY Z ZIELONEJ HERBATY
MIMETYKI AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ Trening wytrzymałościowy prowadzi do zwiększonego utleniania kwasów tłuszczowych oraz nasilenia procesu syntezy glikogenu w mięśniach szkieletowych, czego konsekwencją jest poprawa zdolności wysiłkowych...
WPŁYW GLUTAMINY NA UKŁAD ODPORNOŚCIOWY
Przed nami okres jesienno-zimowy, a tym samym czas w którym ryzyko wystąpienia infekcji może wzrosnąć nawet czterokrotnie w stosunku do miesięcy letnich. Popularnym suplementem wśród...