1419 odsłon

Jaja to bardzo dobre źródło białka (w 1 jajku ważącym 50 g znajdziemy 6,3 g białka) oraz leucyny (~0,5 g w jednej sztuce), istotnego aminokwasu...

1372 odsłon

Bynajmniej nie mamy na myśli intencjonalnego ograniczenia podaży energii w celu redukcji masy ciała. Wręcz przeciwnie, organizm sportowca niejednokrotnie ma problem z tym, aby w...

2091 odsłon

Aminokwasy są elementami, z których zbudowane są białka. Spośród 20 aminokwasów wykorzystywanych do ustrojowej produkcji białek, 9 z nich uważanych jest za niezbędne (egzogenne) dla...

1459 odsłon

Ustrojowe zasoby selenu (Se) wpływają na funkcjonowanie komórek układu immunologicznego, zarówno w zakresie odporności nabytej jak i wrodzonej. Obecnie rekomendowana ilość Se w diecie dorosłej...

1410 odsłon

Żelazo (Fe) jest niezbędnym składnikiem odżywczym, wykorzystywanym głównie jako kofaktor dla enzymów biorących udział w mitochondrialnym łańcuchu oddechowym, w cyklu kwasu cytrynowego oraz podczas syntezy...

1159 odsłon

Magnez (Mg) jest niezbędnym elementem biologicznym, zdeponowanym głównie w kościach (około 52%), komórkach mięśniowych (28%) i tkankach miękkich (19%). W krwinkach czerwonych oraz surowicy krwi...

1485 odsłon

Sportowcy często narażeni są na ekspozycję na czynniki, które potencjalnie mogą zakłócać funkcjonowanie układu immunologicznego, czasami prowadząc do zjawiska immunodepresji i zwiększonego ryzyka wystąpienia problemów...

1576 odsłon

N-Acetylcysteina (NAC) jest obiecującym suplementem o właściwościach antyoksydacyjnych, który stosowany krótkotrwale może prowadzić do poprawy zdolności wysiłkowych. Istnieją jednak pewne obawy związane z suplementacją NAC,...

6417 odsłon

Autorem tłumaczenia jest Bartłomiej Pomorski. Tekst oryginalny dostępny jest TUTAJ. Poniższy dokument przedstawia rekomendacje dotyczące podaży energii, składników odżywczych oraz płynów, które kierowane są do aktywnych oraz...

1041 odsłon

W przeciwieństwie do tkanki mięśniowej, dorobek naukowy dotyczący strategii żywieniowych wspierających funkcjonowanie tkanek miękkich (ścięgna, więzadła) jest niewielki, dlatego bardzo cieszy pierwsza praca opublikowana kilka...